Las palomitas son antioxidantes. ¿Quién dijo que picar no era sano?

Comer sano no siempre tiene que ser un suplicio. De vez en cuando nos dan una alegría como por ejemplo la de que las palomitas tienen más antioxidantes que la fruta y la verdura.

Un estudio ha afirmado que una ración de palomitas contiene 300mg de polifenoles, mientras que una ración de fruta, tiene solamente 169mg. Esto se debe a que los antioxidantes de las palomitas están concentrados ya que solo tienen un 4% de agua, mientras que la fruta y la verdura están constituidas por un 90% de agua. Además nos aportan fibra que se encuentra en la cáscara del grano.

Para garantizar que se trate de un snack perfectamente saludable, es recomendable cocinarlas con poco aceite, y consumir las palomitas naturales que se venden en grano y no las que ya vienen preparadas en bolsa.